オープンして1年経たずに価格を全て変えた理由
３周年を迎えた現在、アウトプットの一環として、オープンからこれまで実行してきた内容を振り返りながらコンテンツを作成しています。 現在は客単価やリピート率も目指す数値に届き、安定して推移する様になりました。 振り返っているうちに、オープン1年目で価格やメニューを全て変えていた事に改めて気づきました。 当時は全て変えたつもりは無かったのですが、必死で考えて取り […]
数字（売上）は「結果」ではなく〇〇である
月末になると集計されて出てくるのが数字（売上）です。 数字(特に売上)というと、「結果」として捉える事が多いですが、私はプロセスを測る”ものさし”として見ています。 プロセスの重要性 例えば、「100万の売上」に対して ・1人で売り上げたのか ・スタッフだけで売り上げたのか ・稼働率はどのくらい？ ・何人のお客様で […]
トップスタイリストでなくてもリピート率が上がる方法
美容室は顧客と美容師が組織から離れなければ必ず伸びていくビジネスです。 それには、スタッフがお客様をリピートさせる事ができなければなりません。 美容師として優秀なスタッフであれば、何も言わなくても高いリピート率を維持できますが、優秀なスタッフは組織から離れる確率も高くなります。 そこで必要なのは、技術が優秀なトップスタイリストではないスタッフのリピート率を […]
取り組んで良かった、自信を持って前に進める魔法のツールとは
- 2020.02.19
こんにちは。坂本です。 2020年になってからもう１ヶ月半もたってしまいましたが、私のサロンでは今回の年末年始に9連休を取りました。 スタッフは家族とゆっくり過ごせた様子なので良かったのではないかと思います。 強みと事実の違い さて、「あなたのサロンの強みはなんですか？」 このように聞かれた時に、いく […]
割引集客についての考え方〜メルマガ追記〜
こんにちは。坂本です。 ここ最近、SNSなどでも”脱クーポンサイト”を提唱しているオーナーさんが増えているように感じます。 かくいう私自身も、クーポンサイトメインの集客から自社ホームページ集客に移行してきた経緯があります。 これまで、クーポンサイト経由のお客様は客単価やリピート率が下がる傾向が強かった事から 高単価サロンを運営するに […]
今すぐできる単価アップ法〜メニューの見せ方〜
こんにちは、坂本です。 利益の残りやすい経営をしていく上で、まず取り組むべきは客単価アップです。 今回は、今すぐできる客単価アップの方法をお伝えします。 それは 売りたい順番でメニューを並べる というものです。 客単価は大きく分けて ・新規客の単価 ・既存客の単価 この2つに分けられます。 この2つのうち、すぐに客単価を上げやす […]
美容室オープンから3年で3回のメニュー改正を行なった理由とその結果
私が美容室をオープンしたのは2017年の3月でした。 オープン当初は、集客とリピートに対して意識はあったものの、客単価に関してはそこまで重要視していませんでした。 来店したお客様をリピートして、予約表を埋めていく事を大きな目標としていました。 その当時は客単価8,000円でしたが、オープニングということもあり、４ヶ月目には予約が溢れる状態になりました。 & […]
新しい美容室を探しているお客様の３つの心理と、美容室側が取るべき対策
私の店舗のスタッフは、スタイリストでの採用になっていますが、顧客のいる状態で加入したスタッフはいません。 しかし、スタッフが以前働いていた別のお店のお客様がスタッフ指名で来店することがあります。 スタッフに聞いてみると、指名で担当していたお客様ではなく、パートでヘルプに入っていた別のスタイリストのお客様だそうです。 今回は、そのお客様の心理を分解し、お客様 […]
今すぐ取り組める、美容室で客単価15,000円の新規客を集める為の最初の一歩
美容室において、新規集客は大きなテーマとなります。 オープン当初で客数を増やしていく必要がある場合はもちろんのこと ・経営方針の変更に伴うシステム変更 ・スタッフの入れ替わり ・引っ越しなどの自然失客 このように、美容室において新規集客は常に必要になります。 新規集客というと、初回ご来店時は価格を下げ、徐々に通常価格にしていくと […]
なぜ、30代になると美容師を続ける事ができなくなってしまうのか？
こんにちは。美容室Acotの坂本です。 美容師は、お客様に「ありがとう」と言って頂ける事がやりがいにつながる、とても素晴らしい職業です。 これから先の人生も、お客様に感謝されながら美容師を続けていけたら良いですよね。 しかし、美容師を続けていく上で「壁」も存在します。 女性にとって、20代後半から30代になると結婚や出産といった環境の変化が待 […]